La crème de la crème...

Pour 4 personnes.

Temps de préparation : repos 12 heures


Ingrédients :

40cl de crème liquide entière

3 càs de sucre

3 feuilles de gélatine

1 gousse de vanille

Préparation :

Faire ramollir les feuilles de gélatine dans de l'eau froide durant 2 minutes.

Porter à l'ébullition la crème liquide, le sucre et la vanille.


Égoutter, essorer la gélatine et la dissoudre en fouettant dans la crème.


Verser dans des moules.


Laisser refroidir puis mettre au réfrigérateur minimum 12h.


Préparer de préférence la veille.