Brownie aux éclats de cookies

Pour 8 carrés.

Temps de cuisson : 15-20 minutes

Thermostat : 190 C

Ingrédients :

120g de chocolat noir 64%

3 œufs

80g de beurre

120g de sucre roux

80g de farine

2 càs de cacao en poudre non sucré

3 cookies au chocolat et noisettes de Bonne Maman®

1 pincée de fleur de sel

Préparation :

Préchauffer le four à 190°C.

Faire fondre le chocolat avec le beurre au bain-marie.

Fouetter rapidement les œufs avec le sucre, ajouter le chocolat fondu et mélanger.

Ajouter la farine, le cacao en poudre et le sel. Mélanger à nouveau.

Émietter grossièrement les cookies et en incorporer deux à la pâte.

Verser la pâte dans un moule carré chemisé d'environ 22cm de côté.

Parsemer le dernier cookie émietté sur le brownie.

Enfourner pour 15 à 20 minutes.

Laisser refroidir avant de déguster.