Pour 6 personnes. Temps de cuisson : 25-30 minutes Thermostat : 200 C Ingrédients : 1 paquet de feuilles de filo (8/10) 600g d'épinards (ici des feuilles surgelées) 200g de fêta (100% brebis) 4 oeufs 1 yaourt à la grecque au lait de brebis (150g) 45g...
Pour 4 personnes. Ingrédients : 3 carottes 1 poireau 3 branches de céleri 8 petites pommes de terre 4 filets de poulet 1 noix de beurre 1 filet d'huile d'olive - Pour le bouillon: 1 cube de bouillon de volaille 500ml d'eau 4 branches de persil - Pour...
Pour 6 personnes. Temps de préparation : repos 12h (risotto) Thermostat : 170°C Ingrédients : - Pour la sauce amatriciana: 350g de sauce tomate en boîte 80g de pancetta en dés 1 petit oignon émincé 1 piment d'oiseau séché 2 càs d'huile d'olive sel - Pour...
Pour 8 gaufres. Temps de préparation : repos 1h30 + 30 min Ingrédients : 250g de farine 6g de levure de boulanger déshydratée 1 oeuf 10cl de lait tiède 1/4 càc de sel fin 1 càs de cassonade 120g de beurre mou 1/2 gousse de vanille 105g de sucre perlé...
Pour 2/3 personnes. Ingrédients : 400g de bœuf (faux filet) 2 oignons 200g de champignons de Paris 1 1/2 gousse d'ail 125ml de vin rouge 62ml de bouillon de bœuf (1 cube délayé dans 1l d'eau) 200g de fromage blanc 2 càc de moutarde à l'ancienne 3 càc...
Pour 4 personnes. Temps de préparation : repos 24h (pois chiches) et 2h + 30 minutes (pita) Temps de cuisson : 7 minutes Thermostat : 230 C Ingrédients : - Pour les falafels [Bernard Laurance]: 250g de pois chiches secs 1/4 d'oignon 3 gousses d'ail 1/2...
Pour 2 stollen. Temps de préparation : repos 12h / 1h30 + 1h + 24h Temps de cuisson : 45 minutes Thermostat : 180 C Ingrédients : - Pour la pâte: 550g de farine 65g de sucre 160g de beurre mou 150 ml de lait tiède 2 sachets de levure de boulanger 1 oeuf...
Temps de cuisson : 30-35 minutes Thermostat : 180 C Ingrédients : 6 feuilles de pâte filo 500g d'épinards 1 poireau 4 oignons nouveaux 1 bouquet d'aneth 200g de fêta 3 œufs de l'huile d'olive sel, poivre Préparation : Eplucher et émincer finement les...
Pour 10 blini. Temps de préparation : repos 1h + 40min Ingrédients : 250ml de lait tiède 250g de farine 2 œufs 1 sachet de levure boulanger 1 càc de sucre 20g de beurre fondu sel Préparation : Mettre la farine, la levure et le sucre dans un bol. Verser...