/image%2F0833260%2F201311%2FphpOy5vNu)
/image%2F0833260%2FobpicSOiTpa.jpeg)
/image%2F0833260%2FobpicgFpKEx.jpeg)
/image%2F0833260%2FobpicO9Jzvf.jpeg)
Pour 4/6 personnes Temps de préparation : repos 1h30 + 12h (frigo) + 3h (étuve). Temps de cuisson : 20 minutes Thermostat : 180 C Ingrédients - Pour 500g de pâte à brioche 250g de farine T65 5g de sel fin 25g de sucre 3g de levure sèche de boulanger 25g...
/image%2F0833260%2FobpicweJwAZ.jpeg)
Pour 6 personnes Temps de préparation : repos pâte 1h30 + 12h (frigo) + 3h (étuve) Temps de cuisson : 20 minutes Thermostat : 180 C Ingrédients - Pour 500g de pâte à brioche (pour cette recette 400g suffisent) 250g de farine T65 5g de sel fin 25g de sucre...
/image%2F0833260%2FobpicvgeyuG.jpeg)
Pour 4 personnes. Temps de préparation : repos 45 minutes Temps de cuisson : 10 à 15 minutes Thermostat : 240 C Ingrédients : - Pour la pâte (8 parts) 800g de farine de blé 200g de farine de semoule ou de farine de blé 2 sachets de levure sèche de boulanger...
/image%2F0833260%2FobpicAMpK6c.jpeg)
Pour 4 burgers Ingrédients 4 pains buns (ici faits maison) 1kg de bœuf (à hacher soi-même) de l'huile d'olive 1 gros oignon rouge 1 filet de vin blanc 2 grands cornichons 8 tranches fines de poitrine fumée 4 càc de moutarde américaine (Yellow mustard)...
/image%2F0833260%2FobpicIABFpc.jpeg)
Pour 10-12 pulla (briochettes). Temps de préparation : repos 1h + 30 minutes Temps de cuisson : 15-20 minutes Thermostat : 200 C Ingrédients : - Pour la pâte à pulla: 250ml de lait 1 oeuf 85g de sucre 1 càc de sel 1/2 càs de graines de cardamome fraîchement...
/image%2F0833260%2Fobpic4bKvcx.jpeg)
Pour 1 brioche. Temps de préparation : repos 1h + 30min Temps de cuisson : 25 minutes Thermostat : 180 C Ingrédients : 260g de lait 380g de farine 60g de sucre 70g d'huile de colza 5g de sel 1 sachet de levure de boulanger 1 càs d'extrait de vanille liquide...
/image%2F0833260%2FobpicD9Ty4E.jpeg)
Pour 4 gros babas ou 8 petits. Temps de préparation : repos 1h+ 30min (pâte) / 4h (imbibage) Temps de cuisson : 25-30 minutes Thermostat : 180 C Ingrédients : - Pour les babas : 225g de farine 3g de levure sèche 1 1/2 càs de lait tiède 2 œufs 75g de beurre...
/image%2F0833260%2F20190507%2Fob_dc46eb_dsc02187b.JPG)
/image%2F0833260%2F20190506%2Fob_651edd_dsc02172b.JPG)
/image%2F0833260%2FobpicbIBLXh.jpeg)
/image%2F0833260%2FobpicaKi9Ho.jpeg)